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澳门威尼斯人网址:从一碗红米饭看与农业劳作相关的世界文化遗产

时间:2017-6-22 17:55:43  作者:  来源:  浏览:15  评论:0
内容摘要:老人想吃一碗软的米饭没有错,但红米对梯田而言十分重要。没有红米,这二老来看的世界文化遗产红河哈尼梯田,恐怕也不是梯田了。  现代的杂交水稻,在海拔1500米以上的高山上很难存活,红米却可以。哈尼梯田所在的哀牢山脉山高谷深,海拔在600~3000米之间,一山分四季,十里不同天。在这...
老人想吃一碗软的米饭没有错,但红米对梯田而言十分重要。没有红米,这二老来看的世界文化遗产红河哈尼梯田,恐怕也不是梯田了。
  现代的杂交水稻,在海拔1500米以上的高山上很难存活,红米却可以。哈尼梯田所在的哀牢山脉山高谷深,海拔在600~3000米之间,一山分四季,十里不同天。在这里,有时候早上穿短袖,下午穿棉衣;山下穿夏裤,山上穿秋衣。当地百姓世代留种的红米米种,拥有高于现代品种3倍的基因多样性,无论是气候还是其他自然因素的变化,都表现出良好的适应缓冲作用。
  极端的地形条件和变化无常的气候,使得适应性极强的红米在自然竞争中生存下来,并在当地农耕文化的滋养下千年耕种不辍。为了保持红米的基因多样性不退化,千百年来,当地群众保持着定期交换谷种的习惯,维系了社区之间的交流与和谐。红米的种植及其背后的农耕制度和文化传统不仅保障了粮食的稳定产出,也使得哈尼梯田这一独特的景观保留至今。

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